Творожный чизкейк. Ингредиенты:  Для коржа  Печенье - 400 г  Масло сливочное - 150 г Для творожного слоя  Творог - 700 г Сливки - 400 мл  Сахар - 200 г  Ванилин  Желатин - 25 г  Для фруктового слоя  Киви - 1 шт.  Клубника - 4 шт.  Желе - 1 пакет  Приготовление: 1. Печенье можно взять «Юбилейное», «Сахарное», «Детское» или любое песочное.Сделать это можно, как в блендере, так и просто скалкой.  2. Печенье смешать со сливочным маслом.  3. Разъемную форму для выпечки застелить пищевой пленкой.Заготовку из печенья выложить на форму и аккуратно распределить по дну, поверхность выровнять. Форму отправить в холодильник и дать ему охладиться.  4. Творог перетереть через сито или взбить блендером в пышную массу. Желатин залить водой и оставить для набухания. Сливки взбить с сахаром, добавить ванилин и соединить с творогом. Пока подготавливали сливки, желатин растворился в воде.Соединить сливочно-творожную массу с желатином.Творожную массу выложить в форму на слой из печенья и оставить в холодильнике на 2-3 часа. Застывшая творожная масса очень красива сама по себе, но добавить еще ярких красок можно используя красную клубнику и зеленый киви.  Желейный слой  Приготовить желе по инструкции на упаковке.  Из одного пакетика получается 1 стакан желе. 50 мл желе отлить в отдельный стакан.  Оставшееся желе вылить на застывший творожный слой и оставить в холодильнике.  Уложить нарезанные кусочки фруктов в центр остывшего чизкейка.Тонким слоем желе покрыть фруктами Отправить простой чизкейк из творога в холодильник на пару часов, до застывания желе.

Теги других блогов: творог чизкейк желе